第三十二章 炼猪油

江离与宁小芳忙碌着备好了菜与佐料。

出来时,屠夫已经把猪解了。

见江离出来,开口问道:“大妹子,这下水可要?”

“当然要。”江离道。

“哎呀,这猪下水臭着呢,平日里没谁爱吃,不过大妹子想要我就给你处理好。”屠夫和江离说着话。

江离也得知他叫秦龙,夫人早年难产而亡,便一直未再取。

见他熟练的把野猪肉每个部位不同的分出来,江离忍不住夸道:“秦大哥手艺真好。”

“嘿,熟练而已。”秦龙道。

李治因为夜里总休息不好,所以白天总是在补觉。

之前就听着院子里吵吵闹闹的,艰难的起身出了门。

看到的确实眼前这幅场景。

他震惊不已:“哪来的猪?”

江离无语的看着他,这反射弧也太长了。

合着刚才她与王氏吵架,这人完全没听到?

怪不得没见他的身影呢。

“我从山上猎来的。”江离答道。

“你?你竟还会打猎?”李治简直大为震惊。

江离点了点头道:“可以这么说。”

李治觉得整个人都不好了,这江离到底是一个怎样的女人?

这也太厉害了吧。

能进山,能下厨,会打猎,会看病。

自己还真是遇到宝了。

江离走过去,把他推到新房面前道:“你可还满意。”

李治看着这么漂亮的房子,点点头道:“辛苦你了。”

江离和他搭着话,看着这些日子,李治被她养胖不少。

内心也盘算着,得找个时间给他抽血看看,做一个全面的检查。

下一步就应该给他治病了。

秦龙已经把野猪全分好了,对江离道:“大妹子,你这野猪肉这么多,这大热天的也不好保存啊,这可怎么办?”

江离也有些烦恼,一时半会是吃不完这么多。

她正在想着这猪肉能不能放到空间里的那些存药的冰箱里时。

秦龙又开口道:“要不,我帮你把这猪肉卖了一部分吧,这猪肉好着呢,恐怕不愁卖呢。”

江离简直求之不得,这秦龙还真是个热心肠。

她道:“那有劳秦大哥了,我不知这猪肉的定价,就全听秦大哥的安排,到时候,我每斤肉给秦大哥算两文钱可好,可不能让秦大哥白忙活。”

这等好事,秦龙自是一口便答应下来。

江离把那白花花的肥肉全留下,准备用来炼猪油。

然后又留了一些上好的肉与骨头。

剩余的都让秦龙背走了,还嘱咐他傍晚就回来吃饭,卖不卖的完无需强求。

秦龙点头答应便背着猪肉走了。

江离拿出一些排骨,与早上的山药一起煨着。

然后又用佐料腌着一些,准备用来烤。

弄出一些五花肉准备红烧。

然后请宁小芳把那些肥肉全切成小块,放在锅中炼着。

见周竟闲在院子里乘凉,便拿出一叶猪肝以及一些骨头,瘦肉的叫他给他的秦大哥送去。

周竟先是一愣,随即脸红。

江离有些好笑,这会子觉得害羞了?之前这父子二人不是在她面前一口一个秦大哥,一口一个周老弟的叫么?

见周竟迟疑,明白他心中的担忧。

江离又道:“你去,就说我家杀了猪,请你送些肉过去给他们老两口,那秦大爷的媳妇应该发现不了什么异常。”

周竟才拿着肉出了门。

见李平已经把院子打扫干净了,在逗妞妞玩。

妞妞穿的是她买的那件新衣,很是合身,娇俏得紧。

江离笑着进了屋,李治还同往常一样在看书。

他胖了许多,但肚子好像也大了不少。

“又在看什么?”江离问道。

李治把书一合,抬眼道:“一些诗词罢了。”

江离看那些书已经破旧不已,但李治还是如同宝贝一般的收着。

她心想:这么爱看书?看来以后得给他买些书才是。

她点头道:“可有打扰到你?”

“没有。”李治道。

“那好吧,你继续看,我就是进来看看你在干嘛!我去做饭了。”江离说着就出了门。

她的排骨应该腌得差不多了,得先烤起来才是。

江离的厨房外,有一个特意请周竟那陶艺朋友用黏土做的一个烤炉。

是一个兔子形状,可爱的紧。

大家都不知道这是用来干嘛的,江离也没有过多解释。

她请来李平帮自己生了火,然后把排骨放入烤炉的上层。

关上炉门,时不时来翻个面。

五花肉也在火上炖着。

那肥肉已经在锅中变成了黄灿灿的油渣,漂浮在亮堂堂的油表面。

江离把油炸盛出在碗里。

一些撒上白糖,一些撒上辣椒面,剩余的留着没动。

江离把撒上白糖的端出去给妞妞。

招呼道:“妞妞,快过来吃这个,可以拿出去分小伙伴们一起吃。”

这妞妞在附近没有小孩愿意和她玩,这是个大问题,得解决。

这小孩子都是嘴馋的,只要有东西吃也好哄得很。

要不了多久肯定就能和妞妞打成一片。

江离又回到厨房,把那些亮堂堂的油舀进缸里,足足有两大缸。

“哎哟,三弟妹。我还没见过这么多油呢,你可真是了不起。”宁小芳夸赞道。

江离笑笑道:“大嫂,那肉还有很多剩的,等会我拿一些给你娘家送去。”

“哎哟,这可使不得。”宁小芳下意识的拒绝。

“哎呀,这有什么,这野猪肉难得,送些过去给二老也尝尝鲜。”江离劝说道。

宁小芳是个有孝心的,便点头答应道:“那真是谢谢弟妹了。”

江离把肉拿出来,用一根草绳栓起来递给宁小芳。

用眼神看了看门外的李平。

宁小芳会意,轻笑着接过肉,然后出门差使李平给自家爹娘送去。

厨房内已经传来了阵阵香味,李家二老和李安夫妻二人自是也闻到了。

老李头咽了咽口水,往江离那边看了看。

王氏立马怒呵道:“看你那个没出息的样子。”

老李头不敢多嘴,只是讪讪的道:“哎呀,我说老婆子啊,我看那女娃厉害的很,你就别和她置气了。”

“放屁,她敢这样对老娘,老娘一定要让她吃不了兜着走。”王氏恶狠狠得道。

老李头无奈的看了自家婆娘一眼,也不敢再多话。

江离那边,菜也已经基本弄好了,她一一端上了桌。

这时,外出去的男人们也一一回来了。

远远的,江离便看到秦龙那背篓上,那猪头还原原本本的立着。

江离心中一惊,难道是没卖出去?