第66章.挑剔的客人

“哇,老头子你可真毒啊!这傻女人都被你卖了,估计这会儿还在对你感恩戴德呢!”

傅天赐被惊得说出了心里话。

傅天骄现在对他的老子五体投地,喝斥他的弟弟,“你瞎说什么!咱爸那姜还是老的辣,我还真以为爸爸是真的看上那个安心了,为了帮你找个老婆连公私都不分了呢!”

说起这个,傅天骄又忍不住问他爸爸,“爸,那你之前说想撮合安心和天赐是真心的吗?”

傅天赐现在对这个问题的答案也很有兴趣,侧着耳朵在倾听。

傅老鬼哼了一声,“一个无父无母的孤儿,那是能进我们傅家门的吗?两个人的婚姻,那是讲究门当户对。就像你,娶了叶家的女儿,有了叶家的支持,强强联合,我们傅家才有今天在花城的地位。

你弟弟的婚姻那也是要为家里出一分力的,他现在还年轻,在外面怎么玩都可以,玩的时候还能发挥到作用,那不就更好了嘛!

安心这女子,要是能死心塌地爱上你弟弟,我连哄她签约不都省了?

她来月季酒店才多久?中餐厅的账面上多出多少利润,你们自己没长眼睛看看?这样的人一定要留住,不然她要是跳槽走了,我们月季酒店想打败紫薇酒店那就更难了。”

傅老鬼说来又得意,“不过现在好了,她把合约签了,以后的三年那都是要为我们月季酒店卖命的。

要不要她?那就全凭你弟弟自己拿主意了,爸爸也不逼他去追安心了……”

“要!当然要了,我看这个丫头可有意思了!”

傅天赐兴趣浓厚,“爸,大哥,从明天开始,我就过来月季酒店上班,大哥不是一早想去做地产吗?我们家的酒店以后就交给我来管理吧?”

傅天骄笑道,“哟,我们傅家的小少爷,这突然之间就转性了?以前怎么叫你回公司你都不肯,看来这爱情的力量真的不容小视……”

傅老鬼听得这话脸色一沉,对他的小儿子上紧箍咒,“你玩玩没问题,千万别投入什么真感情,安心这女子是绝对不能进我们傅家门的!”

“知道了知道了!”傅天赐这会儿正上头,老头子的话随便听听就行了,喊他大哥,“哥,你快过来跟我交接一下,今天起,这酒店就由我来全权管理……”

安心从傅天骄的办公室出来,心情雀跃不在话下,解决了哥哥摆酒的事,也就放下了心头上的一块大石,颠起锅来比平时更卖力了。

正值饭点,月季酒店中餐厅的后厨忙得热火朝天,这挪不开脚的时候,却发生了一件麻烦事。

包间有两位客人,点了道溜猪肝,被连退了四次!

一开始还以为是炒得有问题,直到换了四位主厨,硬是没炒出来一碟让人满意的猪肝,这就很让人恼火了。

行政主厨脸色沉沉地吐了一口气,“我看这更像是客人是来故意挑刺的……”

楼面崔部长也面带惆怅,“话虽如此,但我们是五星级酒店,那必须得满足客人的要求,我也跟客人交涉过了,退单换菜都行,但老太太就非得要这道,言语之中全是对我们酒店的不满,说我们连道猪肝都做不好……”

安心见厨房几个核心人物围在一堆,侧着耳朵听了个大概,炖好手头上的菜伸了个脑袋进来,问,“点菜的是位老太太?”

“是啊!”部长见到安心,眼色一亮,“要不安心你炒一碟来?”

五星级酒店分工明确,安心平时负责的是‘大菜’,小炒类都不是她做的,部长这会儿也是病急乱投医。

安心没应,拿了双筷子,依次将几碟猪肝各自尝了一口,放下筷子,摇了摇头,“我也不行,这猪肝是没有问题的,嫩滑爽脆,我炒出来不见得会比这更好,我看行政主厨说得对,菜没问题,有问题的是人,崔部长,这几次上菜你有跟去吗?当时是个什么情况?”

崔部长点头,“上菜我都有去,那老太太虽然穿着普通,气势却强得很,一进来我就感觉到了她的不好惹,我怕其他人处理不来,一直都是亲自在照应。

后面,证实了我的判断是对的。

她拿了个大包间,低消1200元,却就点了这一个菜,说这个菜做不好,后面的就不用点了,1200的包间费她照付,还特地点名让我们的主厨来做,举手投足散发的那都是大户人家的傲气。

这碟猪肝儿,我才放上桌,她光闻了闻味儿,眉头就皱起来了说不行,让拿走……”

安心惊讶,“她没吃呀?!”

崔部长一脸无辜,“没有呀……”

“诶……她没吃你们怎么不说啊?!”

厨师们如梦初醒,发现了不得了的事一样,集体指责崔部长和刚才的传菜员,尤其是炒了猪肝的几位主厨,退菜那是一个厨师的奇耻大辱,大家这会儿急于找回点颜面。

崔部长和几位传菜员面面相觑,大家都以为别人说了,才会闹出这么一个大乌龙。

“不是……你们不知道吗?”崔部长也委屈。

“你们不说谁会知道?!简直离了大谱了……”

行政主厨见事情没解决,自己人倒先吵起来了,赶紧打圆场,“好了,先别争了!想想怎么解决才是当务之急,这饭点上,人又多,一道猪肝被人退四次,传出去对酒店、尤其是我们中餐厅的名誉是非常不好的!”

他看到了发现这个盲点的安心,又问她的意见,“安心,我们都是大老粗,你是女孩子,心细,你觉得这老太太到底是对这道菜不满意呢,还是来找茬的?”

安心眉头拧了拧,认真作起了分析,“我觉得一个老太太出来吃饭,应该不太会点猪肝吧?猪肝胆固醇太高了,对老人家的身体健康不利,尤其崔部长刚刚还说,这老太太像是有钱人家出来的,这类人应该更应该懂得保养自己的健康……

但是到目前为止,她都是正常点菜,没有什么不合理的地方,吃不到满意的菜式,宁愿出1200的包间费也不将就,我想这老太太并不是存心来找茬的,而是一位资深的美食家,我们应该多多关注食物本身,老太太没有吃这碟猪肝,闻到味眉头就皱了来了,她应该是受不了猪肝这个味……

要不我们想想办法,将这道猪肝的味给去掉给她试试?”

大家议论开了,“怎么去呢?那猪下水它怎么会没味儿呢?”

“要不,试试做素猪肝?”

素猪肝即是用素菜作出猪肝的味道,为了满足素食主义者的口味,现在很多素菜都能做出荤菜的味道和口感,外形上也能以假乱真。

安心继续,“它是素菜,保留口感的同时还能癖掉猪肝本身的腥味,对老人家的健康也更友好……”

“我看……就先这样做吧。这样,安心,你辛苦点,这道菜你来自,做完你亲自给客人送去,你是女孩子,比我们这帮老爷们儿心细,客人要有什么其它的想法,你也更容易比我们洞察,我的意思是,这事就尽量不要惊动上面了,这季度中餐厅营业额不错,眼看就到年底了,别因为这个事影响了大家伙辛苦了一年的奖金。”

行政主厨说得情真意切,出来打工,无非为个钱,辛苦辛苦一整年,要是单单因为一件事搞砸最后把奖金扣了,谁心里都不好过。

安心点头,扛过了这面大旗,“行,我来。”