李清欢道：“若我们暂时不用门面呢。”
黄季笑笑：“李姑娘，你戏本子写的不错，炮制药材，研发药膳这些也都很擅长，唯独不了解商业啊。”
黄季对自己经商搞钱的本事很自信，她胸有成竹道：“不用门面怎么招揽客人？”
“开饭馆不但要有门面，这门面的位置还不能差，最好开着县城最热闹繁华的地方。如此才能吸引到众多客户。”
李清欢笑吟吟道：“我的想法与黄老板有些出入，我想走私人订制和外送形式。”
“是药三分毒，并不是任何人都能适应药膳。”
“同时如同中医看病开方是各人各方，药膳同理，每个人体质不同，同样的药膳得根据不同人调整药材的剂量，从而将药膳的药效价值发挥到最大。同时确保菜肴味道不会被药材掩盖。”
“因此药膳馆应求精求质，对于客户我们不需要贪多，能精准捕获每个进门的，让他们成为回头客。这更重要。”
李清欢继续道：“我们可在主街道旁支的巷子里开个小门面，仅够坐两三桌客人即可。”
“一来节省前期投入成本，二来可以完美照顾来客，提升他们的服务体验。”
“至于我说的外送，是在药膳馆口碑打出去后，有意向的客人先订餐，咱们做好后派人送到他们府上去。”
黄季听的有些发愣：“这法子我倒头次听说，不过还蛮有道理，毕竟药膳的成本放着针对的本身就是富贵人家，门面再大，寻常百姓怕是只会往里瞅几眼，看到价格后就打退堂鼓了。”
两人正说着，陈桂芬将当归鸡党参粥端了出来。
刚喝了半碗吊起胃口的护院们早巴巴等着，几个砂锅刚端上来就被瓜分干净。
有人甚至都想端起砂锅舔锅底。
等到吃饱后天都快黑了，几个护院在小树的带领下轻车熟路的潜伏到派发假银的茅草屋旁。
一群人蹲守着直到夜深人静，里面人精神松懈时才破门而入，把三五人堵在屋内。
与此同时，遵回早早回县城喊来衙役，带着衙役将几人当场带走。
黄季掐着腰啐骂：“狗东西们，害老娘戏园损失近百两！非得让你们大狱坐穿！”
李清欢也稍微放心了些，毕竟假银是流动的，若不解决早晚会流进她的口袋，让她损失。
待给衙役们讲述完整个过程，天边已泛起鱼肚白。
黄季拉住李清欢的手：“药膳馆的事你既有心，我亦可助你一臂之力。”
这意思就是有意出银子入股了。
李清欢顿感精神，丝毫没有熬夜堵人的疲惫，拉着黄季接着白天聊到的话题继续深入。
两人达成统一认知后，就细节稍加商量，而后就制定了完整的开店计划。
由对县城比较熟悉的黄季去找小巷门面，李清欢在罗什村里研发新药膳，尽量丰富药膳馆菜单。
没两天黄季便寻摸到了个合适的位置，她把租赁合同和房屋布局图拿给李清欢看。
李清欢拿过布局图，誊抄了一份，在上面画出新的布局和厨房餐桌和柜台位置。
“店面越小越要保证运营动线清晰，厨房和客人餐桌的位置要合理。”
她在布局图上将账房厨子伙计上菜的路线及客人进门后该走的路线标注出来，一一给黄季详细解说。
黄季听的瞠目结舌，她还从没见过这么思路清晰的女子。
从开始选址到设计门面布局，李清欢每一步都考虑的十分周到，且都是她从未考虑过的角度。
“你还没实地去看过呢，若你画的这些不够放或者格局不合适怎么办？”黄季问。
拿着小锯条的袁艳道：“黄老板，我清欢姐可厉害了，不仅心里有主意且对尺寸把握极其精准，我之前按照她画的尺寸给新房做衣柜和床榻每样都十分契合。”
李清欢笑道：“艳艳，我这又给你找活了啊，今晚我按照布局图给你各项具体的尺寸，你明天就可以开始做了。”
袁艳拍拍胸脯：“放心交给我。”
“那我呢。”黄季觉得自己除了找个门面没什么参与感。
李清欢颔首，“艳艳做的算软装，硬装还是需要黄老板操心的。”
“药膳馆的墙上要用些青砖琉璃做装饰，最好留点空间出来，可以介绍各项药膳的作用功效。”
她逐一描述着地砖屋顶和墙面，黄季认真记录着。
“按照你这安排，单是布置整个门面都得百八十两。门面上省得钱全用在这所谓的硬装上了。”
李清欢道：“这部分钱我出，不计入前期成本。”
她直接掏出银子递给黄季。
在她看来一个店铺的装修代表着店铺的格调，能定位客户，同时可令客户有记忆点，对以后开连锁有极大的帮助。
这银子不能省，得花。
黄季见她如此爽快也不再说什么，道：“我保证按照你的要求把药膳馆装的宽敞亮堂，符合你的预期！”
黄季回到县城后便开始四处找工匠师父，同时每天都往李清欢家跑，日日汇报进程。
有了之前的经历，有好事者认定李清欢又在折腾能挣钱的法子，纷纷凑到李清欢院子前求关注，求带发财。
