终于要开工了!
王晓楠和几个小孩都停止了玩闹。
这个叫做红薯粉的美食实在是耗费了他们好多的精力,如今终于要彻底露面,几人全都紧张了起来。
“王叔叔,这些灰白色的红薯泥究竟要怎么样才能变成周先生嘴里好吃的食物呢?”
“我也不知道,只是这个工序和面条有些相似...”
作为南方人,王晓楠从来没有见识过周行云的这种架势。
即使他以前去北方作战,吃过最特别的主食也只是各种面食。
那些面食在制作前也会像周行云这样先是做成各种各样的粉,然后加水糅打,变成一个个面团。
但那些面团都十分有韧性,而不是像周行云这样,面条并不太韧,更像是特别粘稠的泥巴。
“可能这是周掌柜尝试的新菜?”
“也不知道好不好吃。”
听着王晓楠的解释,几个小孩子都紧张起来。
虽然王晓楠并不是什么美食家,但是他当兵十余载,走南闯北,也算的上是见多识广了。
“若是连王叔叔都没有见过的话,周先生不会马失前蹄吧...”
“不好说啊...”
几个小孩子中,唯有陈少虎听到小伙伴们的讨论没有理会。
他十分认真的观看着周行云的一举一动,仿佛要把他的动作刻入脑子里。
只见周行云将王晓楠和几个小孩搅拌好的红薯泥放在了那个打好了孔洞的竹筒里,随后用带着握把的竹片挤压起来。
随着周行云的不断挤压,这些红薯泥很快就全部变成了一丝丝粗细相同的红薯粉,这些红薯粉从空中落下,跳进了周行云提前准备好的木桶里。
木桶里热气蒸腾,在煮沸的开水里,这些长长短短的红薯粉很快就从米白色的粉条变得晶莹剔透起来。
周行云手上不停,挤完一筒又一筒,很快就将他第一次拿过来的红薯泥给消耗殆尽。
“再给我舀一筒红薯泥!”
“好。”
看着大桶里飘荡着的晶莹剔透的红薯粉,王晓楠和几个小孩都莫名其妙的有些馋了。
此时世外桃源的厨房内,弥散着红薯粉的清香。
这种清香有种早春的青草破出泥土的芳香味道,气味中略带甜味,让几个人都食指大动起来。
他们实在是从来没有见识过这种食物啊!
晶莹剔透的红薯粉条,根根分明,并不相互黏连。
看起来就好像传说中的龙筋似得,让人很想吃上几口。
就在他们以为准备可以吃饭时,却发现周行云的动作还没有停止,只见他用一个竹篮将煮好的红薯粉全都挑了出来,然后放进了一盆干净的井水之中。
和王晓楠不同,除了陈少虎以外的四个小孩看着周行云奇奇怪怪的操作,心头猛地一跳。
红薯粉,水,桶。
几乎是下意识的条件反射,他们立马联想到了今天周行云让他们做的事情。
捣碎,加水,挤压,糅打,挤压,加水...
不会周先生又要把这些粉条又一次重新打碎,然后再糅打一次吧!
千万别这样啊。
“周先生吗,这个粉条还不能马上吃吗?”
“怎么还要放在井水里浸泡吗?”
周行云看着几人,眉头一挑。
“等会你们就知道了,快把红薯泥给我。”
“好。”
周行云接过王晓楠递过来的红薯泥,开始了制作新的一批红薯粉条。
看着周行云对煮好的粉条不管不顾,任由那晶莹剔透的红薯粉条在那桶井水中上下游动,王晓楠狠狠的咽了一口口水。
还不能吃吗?我要饿死了!
只是王晓楠虽然有些不解,但并没有开口。
直到周行云将他们今天糅打好的红薯泥全都用竹筒压成了红薯粉条,他才停了下来。
此时的那桶井水里,已经是慢慢的红薯粉条了。
不仅如此,旁边还放了两个同样大小的桶,里面都是周行云煮熟后放进去的粉条。
“终于弄完了!”
说着,周行云伸了个懒腰,然后将手伸入水桶之中。
经过井水的浸泡,手中的红薯粉已经冷却下来。
这些红薯粉十分劲道,周行云捡出两根用使劲掐了一下,竟然没办法直接掐断。
好弹!
是时候进行下一步了!
冷干!
没什么心机和头脑的刘大牛见到周行云将两桶红薯粉抬起直接往外走,心跳也随之紧张的嘭嘭起来。
不知道为什么,他们虽然都觉得周行云十分厉害,但总觉得周行云会做出一些意料之外的事情。
如果他们知道周行云的词条的话,也就会恍然大悟。
【大发明家】和【奇怪的农场主】就好像是一种莫名其妙的面纱,让周行云的一举一动就看起来颇为怪异。
“周先生,您是准备去干嘛...?”
周行云看着手里已经浸泡降温的红薯粉条,理所应当的下巴微扬,示意的点了点后院的那口竖井。
“当然是去后院啊。”
后院?
听到周行云的话,几人眉头一跳。
后院里面有什么?
制作红薯淀粉的工具!
“周先生,您这是要将已经煮熟的红薯粉再一次捣碎?”
周行云闻言先是一懵,然后看向了几个小孩子。
看着他们脸上同样都露出了不舍和心碎的表情,马上就知道了他们的想法。
“你们担心我把这个已经煮好的粉条的再一次捣碎?破坏掉?”
“对啊,周先生,这个红薯粉应该不用在捣碎一次吧...?”
“周先生,我们做这个做的好辛苦的...”
听着孩子们的哀求,周行云摇了摇头。
“当然不是要捣碎他,而是要将这些红薯粉啊,放到井底离水略高处进行冷干。”
“冷干?”
吃过北方面食的王晓楠听着周行云的话,不由得皱起了眉头。
吃饭不吃热乎的,那还吃什么?
还要吃冷冰冰的?
想着,王晓楠难免在心里再次对周行云生出了一丝丝的质疑。
“什么食物还要冷着吃啊...这能好吃吗,周先生?”
“这样是不是太浪费了...”
“要不我们直接就吃掉吧...”
说着,王晓楠狠狠地抽
动了一下鼻子。
随后空气中无所不在的红薯香气,就好似回应一般,争先恐后的飞进了他的鼻子里。
“周掌柜,您的美食太香了,要不然直接吃了吧。”