萧汐汐握着花生的苗将上面大的土块磕掉，沙土落下来发出“簌簌”的声响，连带着花生果也抖啊抖，不一会儿就落下来一堆土来。
将大的土块抖掉之后就可以把花生摘下来拿去洗了，张氏和萧汐汐干脆在这里分工，由萧汐汐去洗花生，张氏把地扫扫。
花生可不好洗。
花生表面的壳不是那种光滑平整的，反而有着一个个的小凹槽，很多泥就藏在这小凹槽里，很不好弄出来。
萧汐汐淘了三遍，等洗花生的水不那么脏了，又拿起一把花生在手里搓起来。
这样来回搓可以摩擦掉花生壳上不好清洗掉的泥点子，很好使。
正在院子里玩的三小只见到萧汐汐在洗花生也好奇地跑了过来。
“姐姐，姐姐，今天晚上我们还吃花生吗？”
“对啊，姐姐把花生洗干净了，拿八角桂皮等大料一煮，等出锅之后给思安吃，好不好呀？”
萧汐汐看着萌萌的萧思安，明媚地笑了笑。
八角、桂皮是什么东西，萧思安不懂。
但大料他知道，娘和婶儿只有炖肉的时候才会加这个东西，炖出来的味道就一个字，香！
擦了擦口水，萧思安裂开嘴笑了。
“姐姐真好！”
萧汐汐也冲他笑了笑，让三小只自己去玩，然后她又回到了厨房里。
绿豆汤还不到火候，反倒是卤兔时间差不多了，萧汐汐就把上面围着的那一圈馏布给揭掉了，顿时一股掩盖不住的香气就跑了出来！
这股香味不同于地菜包子的清香，极其浓厚，迅速从厨房窜到了院子里，闻着味道，三小只齐齐从厨房门口探出脑袋来。
“姐姐，兔兔炖好了吗？好香啊！咕咚！”
萧思安急切问道，同时不忘吞了吞口水。
“等姐姐给你们一人夹一块尝尝味道啊！”
萧汐汐冲着他们笑笑，转身掀开锅盖。
顿时，锅里被压制了许久的香味一下子爆发出来，弥漫了整个萧家院子，连带着厨房里的张氏、李氏等人也齐齐忍不出吞了吞口水。
这肉，是真的香啊！
原本大半锅的汤汁熬去了大半，发红的汤汁浓稠厚重，浸的肉上也多了一层颜色，萧汐汐用筷子扎了扎兔肉，香浓软烂。
“谁愿意当第一个品尝卤兔味道的人？”
萧汐汐看着眼巴巴望着锅里的三小只，嘴角勾起一抹笑容。
“我！”
“我我”
“还有我，我也要！”
三小只纷纷迫不及待地举起了手，连带着最大的萧思齐也不例外。
“那姐姐给你们一人夹一块儿，小心烫哦！”
萧汐汐笑着拿了三个碗，一个碗里一块肉递给三小只。
“好吃吗？”
兔子肉被萧汐汐切的不是很大，一小块儿刚出锅的肉直接被萧思安迫不及待地塞进了嘴里，烫的他不停地吸着气，但就是不愿意把肉吐出来。
“好次！”
三小只吃完了肉，齐声道。萧思安甚至把碗里的那点汤汁都给舔了干净，然后三个人又用亮晶晶的眼睛齐齐看着萧汐汐。
好萌！
就像三只可怜巴巴的小奶狗看着你要吃的一样！
这谁能扛得住啊！
萧汐汐当即表示：“排队过来，每个人让我捏一捏包子脸！”
过完了手瘾，萧汐汐心满意足道：“不是姐姐不给你们吃，只是现在这兔肉还不是最好吃的时候！看见那个汤没有，用那个汤在多泡到吃晚饭的时候兔肉更好吃！”
“那我们要到吃晚饭的时候再吃！”
三小只齐齐道。
“到时候要和爷爷奶奶，爹娘，大伯和婶儿，还有姐姐哥哥一起吃！”
萧思远补充道，他那萌萌的样子让萧汐汐又是一阵喜欢。
将三小只送出去，萧汐汐将卤好的兔肉又分别夹了一块递给张氏和李氏。
“二婶，娘，尝尝味道咋样？”
看着三小只吃的时候，张氏和李氏肚子里的馋虫就被勾出来了个七七八八，但为人父母，就算再想吃在孩子面前也得忍着，让孩子先吃，所以张氏和李氏也就没说话。
但现在这卤兔肉送到了她们两个眼前，两人才发现那味儿越发勾人。
“这……算了，还是到时候在饭桌上大家一块儿吃吧。”
亲娘李氏有些意动，但还是拒绝了下来。
做儿媳的，婆婆还没动筷子，她怎么好意思吃！
张氏也跟着拒绝了。
“哎呀娘，二婶，你们不尝尝味道，万一不好吃了怎么办？那还有一只兔子没做呢！”
萧汐汐又开口道。
萧汐汐做出来的卤兔她自然知道味道如何，但为了让张氏和李氏能够吃上一口，她也只好找这个做借口了。
“那行，我们尝尝！”
这个理由，让李氏再也无法拒绝。
她接过碗筷，夹起那块兔肉放入口中，眼睛一下子就亮了起来。
这兔肉软烂可口又香美无比，她这辈子就没吃过这么好吃的东西！
“好吃！”
李氏开口道。
张氏也跟着直点头。
“既然娘和二婶都说好吃，那我就可以放心做另外一只兔子了！”
萧汐汐接过碗筷，满足地笑了笑。
将锅里的兔肉连带着汤汁全部倒入一个大陶罐里，萧汐汐麻利地把锅刷干净，开始做起炖兔来。
炖兔和卤兔浓油赤酱的用料不同，讲究清淡，红枣、山药都是其中的好搭配。
不过眼下还不是山药成熟的时候，所以萧汐汐就只往锅里放了些红枣和葱段。
姜片虽然说是有去腥的作用，但姜性热，与性凉的兔肉相冲，反而不美。
而且加些白酒也是可以去腥的。
这边锅里将兔肉炖上，另一边的绿豆汤也差不多好了。
原本一颗颗坚实的绿豆都被煮的开花起来，萧汐汐看着也差不多了，就把绿豆汤盛了出来放在一个盆里，洗锅开始煮花生。
煮花生用的大料和煮肉用的大料差不多，不过煮花生的时候不需要炒糖色，盐也要放重一些，不然滋味煮进花生里了也是不咸的。
大料这些东西，萧家不多。
毕竟是炖肉用的东西，贫民百姓一年到头也难吃上几回肉，更别提备这种不能吃的草和树皮了。
更何况大料也不便宜。
萧汐汐卤完兔肉就没剩多少了，她干脆就把剩下的一点一股脑倒进了煮花生的锅里。
